Marias kväll

I kväll är det Marias kväll! Försöker ha en dag i veckan då jag gör precis det jag vill. Oftast blir det en bra film och mys i soffan. Skall egentligen vara på tisdagar när Erik ändå inte är hemma, men denna veckan blev det på en torsdag. Veckorna är alltid så fulla av jobb, hem, träning och annat. Det är skönt att ha en kväll där man inte behöver göra ett dugg!

Ganska lugnt här idag. Precis innan lön i januari och 80% av befolkningen bantar ;O)

Lördag

Vad skall man göra för att "fånga" denna dagen då? Jobbar just nu men känner att jag måste carpe diem lite ikväll ;O) Imorgon skall jag in till stan för att träffa Louise. Det var v ä l d i g t längesedan nu! Fika och kanske lite shopping. Vill köpa nya (ljusrosa) salladstallrikar till caféet. Har sett dem på Bruka Design...

Bakar just nu en jordgubbs- och rabarberpaj samt en New York Blueberry Cheesecake! Skulle vilja äta upp dem båda alldeles själv ;O) På måndag skall jag börja baka de där förbannade (ursäkta språket) semlorna igen. Det är bra pengar i kassan men det är såååå tråkigt att baka dem vareviga dag fram till Fettisdagen... Nåja, det finns väl värre problem?

Undrar vad Erik skulle säga om en sväng till Rusta i eftermiddag?

Vår i hemmet

I går när jag kom hem från jobbet satte jag igång med att ta ner allt julpiff. Tog fram allt jag ställt undan för att få plats med allt pynt. Hade köpt med mig tre vita Primulor hem som jag satte lite här och där. Imorgon är det storstädning sedan skall de nytvättade mattorna läggas ut också. Blev väldigt ljust och fint! Har förvarnat Erik om en tur till Blomsterlandet på lördag. Om man säger till ca. en vecka innan hinner han förbereda sig mentalt och då brukar det gå ganska bra ;O)

Idag öser det ner här och är väldigt grått. Men det gör inget, jag bakar hallongrottor och tycker livet är helt underbart faktiskt!

Är så glad över att min fina kusin och moster äntligen skall få åka till New York. I oktober åker de och jag är såååå avundsjuk ;O) Skall skriva ner alla "måsten" någon dag...

Snön borta

I natt har det regnat och den lilla snö vi hade är borta. Lite vårkänslor faktiskt! Köpte tre krukor med pärlhyacint som nu står i en soppterrin på köksbordet. Jättefint! Ikväll skall jag nog städa ut julen.

Igår firade jag Erik, en dag för sent men så blir det ibland. Paket och god middag med champagne och vin. Sov gott sedan ;O)

Har precis bokat flyg hem i slutet av januari. Det blir en långhelg i Skåne! Lillasyster kommer också :O)

Macarons

Oj, vad bra de blev! Knepigt recept men väl värt tiden. De är krispigt hårda på utsidan och underbart sega på insidan. Fyllningen blev citron idag! Mycket bättre än alla andra recept jag provat. Imorgon skall jag baka lila med violfyllning tror jag :O)

Paris

Idag kände jag för lite pastell i livet! Har satt igång en sats med Macarons. Ett nytt, lite mer komplicerat recept men det är visst det man använder sig av i Paris :O) Bilden ovan är från Laudrée i Paris där dessa små bakverk visst skall ligga i långa rader. En trip till Paris i vår kanske?!

Fick ett ryck

Fick ett litet ryck nyss och bakade äppelmuffins med kanel och kardemumma. Så kan det bli ibland...

Hemma igen

Nu är vi hemma igen! Resan gick bra. 12 timmar på flyg går faktiskt ganska fort... Har hunnit packa upp, tvätta 1000 maskiner tvätt och ha varit magsjuk. Klarade mig i 14 dagar i Thailand utan några problem men efter ett dygn hemma var det kört! Var bara en 12 timmars sjuka dock så nu mår jag bättre.

Eriks syster med man är här! Just nu är alla inne i stan. Jag är hemma och vilar upp mig lite, städar och tvättar lite till... Har arrangerat om alla mina sockerkaksformar. Hur skall ni få se vid ett senare tillfälle :O)

Ikväll blir det bio - Girl With The Dragon Tatoo.

Dags att åka hem

Så var det nu dags att åka hem! Vi är färdigpackade och skall nu ner en sista (för denna gången) gång till Khao Lak för att äta middag och kanske pruta lite på den där weekend-bagen ;O) Idag har vi legat vid poolen precis hela dagen. Var bara inne en liten halvtimme då det regnade. Om ett dygn är vi hemma igen!

Håll gärna tummarna som vanligt under flygresan ;O)

Lite mer natur...

Phuket shopping

Nu är vi tillbaka från en shoppingtur till Phuket! Så mycket shopping blev det inte men det är alltid kul att se se sig om lite... Köpte ett par vita Converse för 215 kr! Tror de är äkta. Ser iallafall ut exakt som de jag redan har och jag köpte dem i en department-store. Om inte så skiter jag i det, de är iallafall snygga :O) Ikväll skall vi äta middag med Eriks gamla dagmamma och hennes man som kom hit igår...

Dagens lunch

Erik har kollat upp alla de restauranger i Khao Lak som har bäst betyg på Tripadvisor. Tror vi har betat av de 5 första! Lunch idag intogs på #4. Erik åt Paulis favoriträtt, stekt ris med vitlök och paprika. Kyckling till det. Jag åt Phad Thai igen ;O) Det är ju sååå gott... Erik är på gymmet, jag vilar upp mig efter ännu en stressig dag ;O) Ikväll skall vi träffa kompisar från Stockholm som råkar vara här samtidigt. Imorgon blir det shopping i Phuket!

Lite natur...

Tsunamin

Idag har vi varit och tittat på ett av Tsunamins "verk". Denna polisbåt spolades 3 (!) kilometer upp på land när den stora vågen kom den 26 december 2004. Vi båten finns ett litet informationsstånd och en massa foton på förödelsen. Svårt att föreställa sig hur hemskt det måste ha varit!

Nyårsmiddag!

Blueberry Cheesecake (min är godare ;O)

Nu är nyårsmiddagen avnjuten! Skall strax gå ner till stranden för att uppleva Thailändskt nyårsfirande. Det kommer bli jättevackert! Vi har sagt att vi skall gå upp tidigt imorgon för att titta på soluppgången. Får se hur det blir med den saken...

Gott Nytt År!

Sista solnedgången 2011

Nyårsafton so far...

Började nyårsaftonsfirandet med poolhäng :O) Åt lunch på stranden, ja det är typ vad vi har gjort idag...

Ikväll skall vi förhoppningsvis äta middag på Joe´s Steakhouse. Har letat efter denna restaurangen i en vecka och nu hoppas vi att vi hittat den. Måste vara gott kött där!

50 grader varmare denna nyårsaftonen än förra! Älskar känslan av nyår och av att vakna upp imorgon till något nytt och fräscht. Ett helt nytt år fullt av möjligheter! Nystarter är bra då och då...

Tolvslaget firar vi nere på stranden med champagne, fyrverkerier och fire-balloons.

Hoppas att ni alla får en underbar nyårsafton och ett Gott Nytt År!

Rea hos Cath Kidston

Nu är det minsann mellandagsrea hos Cath Kidston!

Nisse! Var är du när man behöver dig som mest?

I går var vi på en restaurang och åt mat från norra Thailand. Där hade jag behövt svärfar! Det var så starkt att det inte gick att äta upp. Mina läppar sved hela natten! Trots det var det kul att prova och faktiskt ganska gott.

Idag har det varit horisontalläge hela dagen men undantag för en lunchtur ner på stan! Erik har bokat snorklingstur tills imorgon. Båtfärden skall enligt utsago vara allt annat än lugn så jag väljer horisontalläge även imorgon. Det är 15 andra svenskar med på turen så Erik klarar sig nog...

Hoppas allt är bra med alla er därhemma!

Lätt vidbränd...

Legat vid poolen hela dagen. Har blivit lite lätt bränd! Men det gör inte ont iallafall. Vi har ätit lunch på stranden idag. Mycket gott som vanligt! En vecka kvar nu. Tiden går så snabbt...