Hallongrottor

15 st

250 g mjukt smör
1,5 dl florsocker
4,5 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
1 dl maizena

5 msk fast sylt

Rör smör och socker riktigt fluffigt. Kakorna blir sprödare om man använder florsocker men vanlig socker går givetvis också bra. Massan skall ljusna och nästan bli vit. Rör i övriga ingredienser. Använd inte elvispen, då försvinner luften ur massan och kakorna kommer inte att höja sig i ugnen. Rulla till bollar och lägg i muffinsform. Tryck hål med tummen och fyll med en fast sylt av valfritt slag.

Grädda i ca. 20 min på 150 grader. OBS: Öppna inte ugnsluckan under de första 15 min. Kakorna sjunker ihop då!

Servera med kall jordgubbssaft. Kan inte bli sommrigare!

Lycka till!

Misslyckad biokväll....

Igår var jag och en kompis på bio. Vi skulle se "Dumpa honom" på Rigoletto på Kungsgatan i Stockholm. Jag har sett den innan men gillade den så mycket att jag gärna såg den igen. Till att börja med är hela Rigoletto för närvarande en byggarbetsplats. Rörigt! Kom in i biosalongen som är ca 3 kvadratmeter stor. Bioduken är som en större platt-TV. En högt tjut som kommer ifrån en högtalare bakom oss stjäl vår uppmärksamhet. Vi tänker att "Det blir nog bättre när filmen sätter igång". In kommer fem tjejer i 20-års åldern som har bestämt sig för att det är bättre att sitta och snacka lite på en bio än att tex. göra det över lite fika någonannanstans. Filmen börjar iallafall. Det gör även den i salongen bredvid som verkar vara någon av det mer dramatiska slaget, av ljudet som trängde igenom väggen att döma iallafall... Pipet slutar inte utan blir om möjligt något starkare. Tjejerna fnissar på, smsar, och är allmännt JOBBIGA! Jag går ut och klagar på ljudet. Man förklarar då att det varit så ett tag och att det tyvärr inte går att göra något åt. Vi bestämmer oss för att gå. Får pengarna tillbaka (95 spänn skulle de ha för upplevelsen) och vandrar ut i stockholmsnatten. Misslyckad biokväll men promenaden genom Gamla Stan i den ljumma vårkvällen räddade det hela. Dagens lärdom: Gå aldrig på bio i salong 3 på Rigoletto i Stockholm.