Hipp, hipp, hurra!

Idag fyller världens bästa syster 30 år! GRATTIS! På lördag kommer vi och firar dig med en massa presenter.

Shoppingtips

Hittade en ny, underbar shoppingsida. En engelsk webbutik som säljer de mest ljuvliga saker. Ni måste titta in! Klicka här för att komma dit.

Före och efter...

Nu är skåpet färdigt! Är som mamma och flyttar in i det nästan innan det är torrt :O) Erik ser fortfarande lite skeptisk ut men jag är mycket nöjd. Han behöver bara lite tid att smälta det, stackarn.

Har bakat bröd ikväll och nu tror jag att jag skall gå och ta ett bad!

Sovmorgon

Idag sov jag till 10. Så skönt! Erik stack iväg vid 9 för löpträning på Lidingö. Jag har ätit frukost nu och skall strax duscha och fixa till mig inför dagen.

Vi var på Grill igår och åt middag. Fick ett presentkort av Elin och Pauli förra året. Nu var det dags att lösa in det. En jättefin restaurang. Lite Moulin Rouge. Mycket tyg, ljus överallt, skyltdockor i underkläder, lampor med tofsar, nej det går nog inte att beskriva rättvist. Måste upplevas! Åt grillade skaldjur och fisk med vitlöksaioli. Erik åt en 300 g North Dakotabiff. Erik tog lite bilder med sin telefon. Om de blev bra skall jag visa er sedan.

Idag skall jag måla om skåpet i TV-rummet. Det skall bli turkost. Ja, det är sant! Ni skall få se före och efter bilder :O)

Fredagseftermiddag i augusti

I onsdags träffade vi pyttelilla, ljuvliga Sixten för första gången. Världens minsta fötter och de blåaste av blåa ögon. Kan tänka mig att spendera mer tid med honom :O)

Idag är det segt på caféet. Bra väder, fredag och skolan har inte startat ännu. Lite långtråkigt men jag får baka istället!

Första dagen efter sommaren

Nu är jag tillbaka på caféet! Första dagen det var öppet idag. Bakade igår och fyllde kylarna. Har varit jättekul att träffa alla gamla och nya kunder igen! Älskar verkligen mitt jobb!

En konstig sak har hänt ikväll... Igår gick Erik ut och bokade tvättid. Han bokade till ikväll kl 19! Klockan är nu 21 och Erik sitter inne i stan på en restaurang. Är det inte konstigt hur det kan bli ;O)

Sitter och väntar på sista tvätten. Dricker te och tittar på Leap year på TV. Mys!

Flickorna Lundgren på Skäret

Var och fikade på Flickorna Lundgren på Skäret! En av sommarens höjdpunkter! Hembakade kakor, hemkokt saft serverat i en trädgård full av blommor. Underbar eftermiddag! Detta kommer att bli en sommartradition :O)

Mölle

Jag har inte varit i Mölle sedan 1982. Charlotta var ett år gammal, jag tre. Vi var på campingsemester i Helsingborg och var på utflykt till Mölle. Kommer inte ihåg mycket sedan den gången dock! Vi råkade komma dit på "Sillens dag" och Mölle var fullt av människor. Tog en promenad längs med vattnet och genom samhället.

Kräftskiva 2011

Är precis hemkommen från en kräftskiva hos svärföräldrarna. Massa god mat och dryck! Skall sova nu. Imorgon blir det Mölle och Kullaberg!

Dagens lunch

Bakar ett levainbröd till kvällens kräftskiva och njuter av matjessill till lunch!

Västerrbottenpaj

Nu har jag bakat två Västerbottenpajer till morgondagens kräftskiva! Luktar väldigt gott här nu :O) Ikväll bär det av till Sofiero och utomhuskonsert med The Ark, Håkan Hellström och Säkert. Det är vackert väder ikväll så utsikterna för att kvällen skall bli härlig ser bra ut.

Nu skall jag gå ut och sola en stund!

Kaffekalas

Idag har vi varit på kaffekalas hos Eriks faster med make. Ljuvliga hallonmuffins med lättvispad grädde serverades ute i solen.

Nu ikväll har vi varit inne i Kristianstad och ätit. Blev bjudna på restaurang av Eriks föräldrar. En riktig lyxdag! Tusen tack alla!

Kvällens skörd

Har varit ute med pappa skogen och letat svamp...


Här är resultatet! Frågan är nu om man skal förvälla dem och frysa in eller helt enkelt vara totalt dekadent och äta upp dem, alla tre, på en gång?! Får tänka över detta en stund och diskutera med pappa som faktiskt hittade de flesta av dem...

Kusin Anna rekommenderar

Efter tips från kusin Anna tömde vi idag systembolagets lager av Kiviks Sommarvin. Inte riktigt men nästan ;O) Har inte smakat det ännu men bara flaskan är ljuvlig att titta på!

Leila Lindholm sa något som jag skall försöka leva efter... Typ så här var det: "Livet går ut på att fylla det med upplevelser". För min del behöver det inte handla om dyra resor och liknande. Det kan räcka med ett glas kallt sommarvin från Kivik på trappan en underbar kväll i augusti. Skall föröka leva efter det mottot vare sig det gäller kvällens middag eller en drömresa till Thailand. Fyll livet med upplevelser, stora som små!

Yngsjö Havsbad

Idag har Erik och jag spenderat dagen vid Yngsjö Havsbad. Badade till och med ;O) Nu är vi hemma igen, lite svedd i ansiktet.

Snart kommer mamma och pappa hem. Skall ut i skogen med pappa ikväll och leta sommarkantareller!

Sommarvärme

Äntligen är det riktigt varmt! Det var ju på tiden :O) Idag kommer Daniel hem från ett år i USA. Skall hem till Eriks föräldrar på en liten "välkommen-hem-lunch".

Reeses

I USA finns ett väldigt gott godis som heter Reeses. Det är i stort sett jordnötsfyllning i ett chokladskal. Dessa går att få tag på i Sverige men blir minst lika goda att göra själv. Har bakat några sådana idag!

16 st digestivkex
2 dl florsocker
100 g smör
3 dl jordnötssmör (krokant eller vanligt)

200 g mörk choklad

Smula digestivkexen, helst i en mixer eller matberedare. Häll över florsockret och blanda runt. Smält smör och jordnötssmör i en kastrull. Häll över den smälta blandningen över kexen och sockret. Blanda väl! Klä en form med plastfolie och häll över blandningen. Tryck ut den jämt och slätt. Ställ in i kylen i en timme. Smält chokladen och pensla den över den nu stela jordnötskakan. Låt kakan stå ute i rumstemperatur medan chokladen stelnar. Om man låter chokladen stelna i kylen kommer kakan att spricka när man sen skär den. Skär den i bitar och njut!

Pink Lemonade

Idag har vi varit på rally i skogarna utanför Tingsryd. Tyvärr inga avåkningar ;O) men kul ändå! Fixade kycklingsallad och pink lemonade till lunch. Smakade gott i skogen! Pappa grillar nu och snart skall vi se en film.

Välkommen Sixten!

Igår kom Sixten! 3250 g och världens sötaste. Tusen grattis till Louise och Jocke! Längtar efter att träffa er alla!

Liseberg

Avslutade dagen på Liseberg med femkamp och lite åkturer. Vann lite på Malacohjulet! Underbart väder och en underbar kväll!