Reeses

I USA finns ett väldigt gott godis som heter Reeses. Det är i stort sett jordnötsfyllning i ett chokladskal. Dessa går att få tag på i Sverige men blir minst lika goda att göra själv. Har bakat några sådana idag!

16 st digestivkex
2 dl florsocker
100 g smör
3 dl jordnötssmör (krokant eller vanligt)

200 g mörk choklad

Smula digestivkexen, helst i en mixer eller matberedare. Häll över florsockret och blanda runt. Smält smör och jordnötssmör i en kastrull. Häll över den smälta blandningen över kexen och sockret. Blanda väl! Klä en form med plastfolie och häll över blandningen. Tryck ut den jämt och slätt. Ställ in i kylen i en timme. Smält chokladen och pensla den över den nu stela jordnötskakan. Låt kakan stå ute i rumstemperatur medan chokladen stelnar. Om man låter chokladen stelna i kylen kommer kakan att spricka när man sen skär den. Skär den i bitar och njut!

Pink Lemonade

Idag har vi varit på rally i skogarna utanför Tingsryd. Tyvärr inga avåkningar ;O) men kul ändå! Fixade kycklingsallad och pink lemonade till lunch. Smakade gott i skogen! Pappa grillar nu och snart skall vi se en film.

Välkommen Sixten!

Igår kom Sixten! 3250 g och världens sötaste. Tusen grattis till Louise och Jocke! Längtar efter att träffa er alla!

Liseberg

Avslutade dagen på Liseberg med femkamp och lite åkturer. Vann lite på Malacohjulet! Underbart väder och en underbar kväll!

Bergs Konditori

Aldrig Marstrand utan ett besök på Bergs Konditori. Nu äter jag ju inte själv bullar och kakor men jag tvångsmatade de andra ;O) Såg väldigt gott ut!

Marstrand

Vi började Göteborgsvistelsen med att tillsammans med Lotta och Peter åka ut till Marstrand och äta lunch. Underbart fint väder och Bohuslän är ju alltid bäst!

Mot Göteborg

Det fina armbandet fick jag av mamma och pappa som promt ville prova sitt nya VISA-kort när vi var i Helsingör.
De ville vara säkra på att det fungerade innan USA-resan i september.
Klart att man ställer upp ;O)

Nu drar jag strax till Näsum och Erik. Ikväll skall vi hjälpa till på en dans vid idrottsplatsen. Donnez skall spela ;O) Tidigt imorgon kör vi till Göteborg och lillasyster. Det blir Liseberg såklart och en kusinträff. Skall bli jätteskoj!

Bio i Bromölla

Ikväll blir det bio med Erik, mamma och pappa. Hoppas att Bridesmaids är något som passar oss alla!

Det blev visst ingen sol idag heller...

Peach-cobbler

Titta vilket fint förkläde jag köpt på HM. Känner mig som en riktig 50-tals hemmafru :O) Mamma har skördat persikorna från morfars persikoträd så nu skall jag baka en peach-cobbler. En amerikansk variant av smulpaj.

Idag är vädret lite bättre än igår och om vi har tur blir det en dag på stranden imorgon. Håller tummarna!

Macarons

Har gjort mina första Macarons. Pilligt men värt besväret. Hittade mandelmjöl på Maxi så jag slapp mala själv. Dessa fick citronsmak på krämen emellan. Ganska nöjd faktiskt!

Nu skall jag göra Chokladmacarons med punschfyllning!

Helsingör

I går var det pappas födelsedag! Vi firade den i Helsingör. Promenerade runt i butikerna mellan regnskurarna. Åt lite pölsa och hade det jättemysigt. Blev en tur inom IKEA i Helsingborg på vägen hem :O)

Sitter och tittar på gudstjänsten från Oslo och försöker förstå hur något sådant kan hända. Att en enda man kan göra så mycket hemskt. Hoppas det blir ett uppvaknande för alla de människor som spär på denna ondska genom att rösta in ett främlingsfientligt parti i riskdagen. Det är kanske dags att försöka börja leva sida vid sida istället?!

Nu skall jag ställa mig och baka!

Östersjöfestivalen

Ikväll har vi varit inne en sväng i Karlshamn på Östersjöfestivalen. Hann äta middag på en uteservering och promenera runt lite innan regnet kom.

Väl hemma igen har jag piffat i mammas och pappas kök. Det blev jättefint och de är nöjda!

Imorgon skall jag till Sölvesborg och träffa gamla klasskamrater från gymnasiet som jag knappt träffat sedan studenten. Skall bli jättekul!

God Natt!

Outletfynd från Kivik

I Kivik ligger en outlet som bla. säljer saker från Vila och Gerbera. Köpte en jättefin sockerkaksform i keramik samt en stor ugnsform. Vackra pastellfärger! Flaskorna innehåller lemonad och är inköpta på Buhres i Kivik. De skall inte drickas upp utan bara stå som pynt ;O)

Lunch på Kiviks Musteri

Efter ett besök på Kiviks marknad idag tillsammans med Eriks familj stannade vi vid Kiviks Musteri för att shoppa lite och äta lunch. Åt en jättegod Caesarsallad!

Nu skall jag titta på Allsången och kanske Morden i Midsomer.

Pizza på Friden

Middag på Friden i Södra Mellby. Underbara pizzor! Min med getost såklart...

Lunch i Kivik

Gårdagens lunch intogs på stranden i Kivik! Köpte rökta räkor och aioli på Buhres och gick ner till vattnet. Underbart gott!

Klockaregården i Södra Mellby

Nyss hemkommen från ett underbart dygn på Klockaregården i Södra Mellby! Jättefint rum med en milsvid utsikt över Hanöbukten. Sov med balkongdörren öppen mot havet. Åt frukost i det fina växthuset i morse. Tack Erik!