Friden

Har ni någonsin hört ett vackrare namn på en krog! Friden ligger på Österlen precis vid Bästekille där min mormor växte upp. Underbara Österlen! På Friden bakar man världens godaste pizzor i vedeldad ugn. Man sitter och äter i ett ombyggt uthus med hönorna sprättandes i gräset precis utanför. Detta är mysfaktor på högsta nivå!

Har bokat bord där (det måste man göra) Påskafton! Skall bjuda mamma och pappa på lunch. Lääängtar! Min favorit är Pareto!

P I Z Z O R
Tomatsås, mozzarella och ruccola ingår alltid.
Pizzorna bakas på ekologiskt vetemjöl.
Du som äter här stödjer Svenska Naturskyddsföreningens projekt för att rädda Östersjön.

GILSTRING
Räkor, kräftsjärtar, musslor, friterade bläckfiskringar, stenbitsrom

KRANTZ
Tryffelsalami, kronärtskocka, liguriska oliver

SONEGO
Parmaskinka, pesto, parmiggiano, oliver

EDELSTAM
Räkor, kräftsjärtar, avocadomousse, stenbitsrom

PERSSON
Sardeller, vitlök, kapris, svarta oliver

WEIBULL
Fänkålssalami, salsiccia, inlagd paprika, lök inlagd i balsamvinäger

ERIKSSON
St. Agur, päron, dadlar

JANSSON
Chèvre, honung, valnötter

PARETO
4 ostar, fikonmarmelad

SVENSSON
Lillehemsskinka, färska champinjoner

NILSSON
Diverse svampar, olivröra, parmiggiano

BRINGÉUS
Räkor, Kalix löjrom, rödlök, gräddfil

KARLSSON
Parmaskinka, parmiggiano, inbakad

BATMAN
Lillehemsskinka

PETTSON
Lillehemsskinka,färsk ananas

LAGER
Färsk sparris, någon ost från Vilhelmdals gårdsmejeri, Parmaskinka

Alla bilderna är lånade från Fridens hemsida.