Gamla lekstugan

I mina föräldrars trädgård står en gammal lekstuga som min mamma fick av morfar 1962. Både min mamma och jag och min syster har lekt här som små. Stugan har i vår fantasi varit hus, stall, skola, sjukhus för insekter, affär och mycket mer. Sedan jag och min syster växt upp har stugan tjänstgjort som förrådsutrymme. Min systers lilla mops, Hulda, blev allvarligt sjuk för tre år sedan. Vi åkte fram och tillbaka till djursjukhuset med henne hela sommaren. För att ha något annat att tänka på mitt i allt elände så började jag renovera, den sedan så länge förfallna, lekstugan. Sen har mamma fortsatt att piffa i den och resultatet är vi väldigt nöjda med. Nästa sommar skall det dras ut el så att vi kan hänga upp söta lampor i fönstren. Hulda mår bra nu och är samma lilla galning hon alltid varit...

Lavendelskorpor

Nu i lavendeltider är det underbart gott att baka Levendelskorpor. Det finns många recept på dessa delikatesser men detta tycker jag är det bästa av dem jag provat.

150 g smör

2 dl socker

1 dl honung

1 ägg

100 g grovhackade hasselnötter

50 g grovhackad sötmandel

100 g grovhackad mörk choklad

0,5 dl nyplockad lavendel eller 1 dl torkad

1 msk vaniljsocker

2 tsk bakpulver

6 dl mjöl

1 uppvispat ägg

Vispa rumsvarmt smör, honung, socker och ägget till en vit och fluffig smet. ca 5 min.

Blanda i nötter och choklad.

Blanda samman övriga ingredienser och vänd ner i smeten.

Rulla ut till 4 längder på mjölat bakbord.

Lägg rullarna på två plåtar och pensla med uppvispat ägg.

Baka av i ugnen på 200 grader i ca. 20 min.

Ta ut plåtarna och skär till lagom stora skorpor. Separera dem på plåten och torka dem ca 30 min på 75 grader. Låt svalna och njut!

Gualövs loppis

Under min barndom var den årliga loppisen i Gualöv årets lokala händelse. Mitt första minne därifrån är en plyschtax som jag köpte för 2 kr. Den satt på bakbenen och kunde vicka på huvudet. Det ni! Jag gick därifrån mycket nöjd. 

Tiderna har förändrats och fynden ter sig en aning annorlunda idag. Brukar inte fynda så mycket "vitt och nött" just på loppisen i Gualöv men i år hade jag tur. Men en mamma med vassa armbågar, som prutar vilt och som till min förvåning visar sig vara en riktig loppisgalning, duggade fynden tätt.

En tallrikshyllla (som givetvis kommer att vara vit inom kort) 10 kr.

Två glasljustakar 5 kr /st.

 Små, söta kryddburkar 15 kr för alla sex.

Två tallrikar ifrån Gefle 5 kr

Söt glasburk med lock 5 kr.

Vägglampa med porslinsskärm 10 kr.

Antik, avlutad dörr (som mamma flirtade till sig för ett mycket bra pris) 50 kr. 

Tänkte att den skall stå rakt upp och ned vid en vägg. Är det konstigt?

Underbart nöjd med dagens fynd. Nästa vecka blir det loppis i Jämshög. Längtar redan...

Göta Kanal

Har precis kommit hem ifrån fyra underbara dagar längs Göta Kanal på cykel. Har varit där med maken och hans familj. Vädret har varit helt OK. Kunde absolut varit värre! Vi har cyklat, cyklat, cyklat, turistat, ätit gott och umgåtts.

De gamla husen vid slussarna är helt fantastiska! Tänk att äga ett sådant...

En glad dansk i en sluss...

Kivik & Simrishamn

Har äntligen semester och spenderar den hemma hos föräldrarna i Skåne. Idag har vi varit på ljuvliga Österlen. Vi började med lunch i Kivik. Rökt makrill, rökta räkor, aioli och ost (GI) på piren i Kiviks hamn. Underbart!


Buhres Fisk i Kivik. Fisk och delikatesser i massor. Sill i all världens olika inläggningar, nybakad kavring, ostar och ekologiska, närodlade grönsaker.... Kan det bli bättre?



Stranden i Kivik. Inte så varmt i vattnet men vackert att titta på. Missade årets händelse i Kivik - Kiviks marknad. Om man inte har varit på den så har man aldrig varit på en marknad.


På en innergård i Simrishamns stadskärna hittade vi denna lilla blomaffär/café. Fullt med lavendel av olika slag. Det doftade ljuvligt.




Nu åker vi norrut i ett par dagar. Skall cykla Göta Kanal, eller delar av den iallafall, med maken och hans familj. Håll tummarna för att det blir fint väder!

Hummingbird Bakery

I London närmare bestämt i Notting Hill finns ett underbart litet bageri som heter Hummingbird Bakery. Det är ett amerikanskt bageri fullt av amerikanska specialiteter såsom cupcakes, pajer och cookies.


Var självklart tvungen att köpa deras bakbok. E undrade om det inte räckte med de dryga 30 jag redan har. Självklart gjorde det inte det....


Tänkte dela med mig ett av mina favoritrecept ur boken. Supergoda och dessutom väldigt lätta att göra.

Peanutbutter cookies
ca 20 st

225 g smör
200 g socker
200 g muscovadosocker

2 ägg
1 tsk vaniljsocker
240 g jordnötssmör krokant
340 g vetemjöl
2,5 tsk bikarbonat
0,5 tsk salt
75 g hackad mörk choklad

Ugnstemperatur 170 grader

Smöret skall vara rumstempererat. Vispa smör och socker fluffigt. Ca. 5 min. Vispa i ägg och resten av ingredienserna. Rulla till två rullar och lägg i bakplåtspapper. Lägg in rullarna i kylen i ett par timmar. Skär rullarna i centimetertjocka skivor. Lägg på plåt med papper och grädda i ca. 10 min. Kakorna skall vara lite mjuka i mitten när man tar ut dem.

Lycka till!

Café

Konditorkylen idag. Småkakor som chokladbollar, dammsugare och havrebollar ligger i stora muggar ifrån Gerbera som jag köpt på Casual Living.



Marmelad från Walmas Döttrar i Eskilstuna.



Marshmallows är jättegoda på varm choklad eller i godis av olika slag. Ibland bakar jag in dem i småkakor också. Mums!

Midsommar

Midsommarfirande mitt bland färg, klister och tapetseringsbord. Men gott var det iallafall!




Maken tycker inte om sill. Han får rökt lax istället...



Fick en ny kamera av E när jag fyllde 30 år. Visst blir det fina bilder?!

Renovering

Lite renoveringsbilder. Man måste ju visa före- och efterbilder..


Det var längesedan, jag vet! Men titta på bilderna så förstår ni varför... Nu har vår flytt/renovering pågått i 6 veckor. Vi tyckte att det skulle bli skönt att bara flytta 50 meter utan flyttbil och allt. Det var det inte... Istället för att få allt överflyttat på en och samma gång har vi (läs: mestadels maken) sprungit fram och tillbaka som tokar med en lampa här och en tavla där... Nästa gång skall vi ha flyttbil!



Mina föräldrar var uppe i början av juni och flyttade en del möbler och annat. Vid midsommar kom svärföräldrarna upp och tapetserade, målade tak, målade lister, drog ner vävtapet (!) i ett helt rum, spacklade och var helt fantastiska! Utan dem hade jag suttit i en tvångströja på en anstalt någonstans. Dessutom hade jag och maken nog varit skilda (vi är inte så bra på att hålla sams vid tapetsering, ihopsättande av IKEA-möbler och annat tålamodskrävande). Som sagt: Mycket glad och tacksam åt att svärföräldrarna var här och räddade mitt liv och äktenskap.

Rummet ovanför är nu helt vitt och skall bli musikstudio (enl. maken) och gästrum (enl. mig).


Trappan är numera vit. Skall målas ett par grr till under makens första semestervecka.

I vardagsrummet/köket sitter nu en vit tapet med blå stjärnor på. Lite gammaldags och passar bra in bland möblerna. Skall visa bilder när allt är färdigt!


Matsalsdelen av vardagsrummet. Här skall vi få plats med stora middagar, julfirande och annat skoj. Den gul/orange byrån är inköpt på loppis hemma i Skåne och skall bli vit så småningom!



Mopsen hjälper alltid till och skall alltid sitta mitt i. Pälsen är numera vitfläckig och full med tapetklister.


Hallen på andra våningen. Här sitter numera en vit medaljongtapet. Det fina skåpet har jag fått av min söta moster och inhyser numera alla dukar, sängkläder och handdukar. Älskar det!


Vårt sovrum ligger däruppe, bredvid gästrummet. Det var ljusblått ifrån början men är numera...

...vitt!

Nu blir jag vuxen... kanske?

På söndag fyller jag 30 år. Skall faktiskt bli kul. Jag känner mig redo... För att fira detta skall jag och maken åka till London över helgen. Imorgon blir det middag på en av Gordon Ramseys restauranger. Vilken vet jag inte... På lördag blir det favorit i repris: Dirty Dancing on stage. Såg den i höstas. Blev så kär i den att jag bara är tvungen att se den igen.

Vi kommer bo på ett jättemysigt hotell i Notting Hill. Hittade det i Lantliv för längesedan.

Nu skall vi sova innan det bär av till flygplatsen.Vi hörs!